Senfas Zwarte Sesampasta Bio 300g
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (5) |
Senfas Zwarte Sesampasta Bio 300g
De Zwarte Sesampasta van Senfas is een pure, plantaardige pasta gemaakt van 100% zwarte sesamzaadjes. In tegenstelling tot de klassieke, lichtere tahin heeft deze pasta een donkerdere kleur, een intensere smaak en een rijkere voedingswaarde. De pasta wordt verkregen door de sesamzaadjes op lage temperatuur (onder 40°C) te drogen en vervolgens op een molensteen fijn te malen, zonder de zaadjes te roosteren. Dit traditionele productieproces behoudt de organoleptische en voedingskwaliteiten van het zaad optimaal. Gemaakt in Frankrijk. Laag in zout en rijk aan vezels. Biologisch, vegan en dierproefvrij.
Werking
Het koud malen op een molensteen, zonder verhitting, zorgt ervoor dat de natuurlijke vetten, vitaminen en mineralen van het zwarte sesamzaad optimaal behouden blijven. Dit resulteert in een romige pasta met een uitgesproken, licht nootachtige en intense smaak die sterker is dan die van klassieke sesampasta.
Samenstelling
100% zwart sesamzaad*. *Van biologische oorsprong. Bevat sesam. Kan sporen bevatten van noten.
Gebruik
Goed doorroeren voor gebruik, aangezien een dun laagje olie zich natuurlijk aan de oppervlakte kan vormen. Heerlijk op een boterham, eventueel gemengd met honing. Ook te gebruiken in vinaigrettes, hummus, dressings of om een marmereffect in bakproducten te creëren. Buiten gebruik bewaren op een koele, droge plaats.